terça-feira, 6 de dezembro de 2016

O Tradicional Bolinho de Bacalhau da nossa família







Talvez dentro da gastronomia não exista um ingrediente tão consumido, tão adorado mundialmente, mas que ao mesmo tempo poucas pessoas conhecem de fato a sua origem, se enganando ou confundindo na maioria das vezes. O bacalhau é um dos produtos mais consumidos do mundo, dono de uma história muito interessante, e ganhou adeptos por todos os lados.
Por mais que seja estranho dizer isso, a verdade é que o bacalhau não é um peixe. O bacalhau pode vir a ser vários peixes, desde que seja feito um processo de transformação com ele. Por mais que seja complexo e novidade para a maioria, é simples de compreender. Para se obter um bacalhau, existe um processo que é resultante da salga e secura de alguns peixes específicos, e que irão originar o bacalhau. São eles: Gadus morhua (cod), ling, saithe e zarbo. Ou seja, o bacalhau fresco na teoria não existe, e na pratica é apenas um peixe comum, sem o sabor marcante que é resultado da cura e da secagem.
O bacalhau é um produto bastante antigo, e foram os “vikings” os seus criadores. O fato dos vikings ficarem meses viajando, foi combustível para inventar um meio de conservação para o alimento. O processo de secagem do peixe naquela época era feito ao ar livre, e depois disso era levado para longas viagens, sendo consumido aos poucos sem o risco de estragar. O sal “apareceu” no processo por volta do ano 1000 d.C, pelos povos bascos.
O holandês Yapes Ypess é considerado o “pai do bacalhau”, pois foi ele quem criou a primeira indústria de transformação na Noruega. País pioneiro no planejamento da pesca em longo prazo. A cidade de Aslesund é considerada a capital mundial do bacalhau, pela quantidade de indústrias de transformação de bacalhau e muitos portos de exportação. A partir desse momento crucial, com o tempo a demanda por bacalhau no mundo aumento e muito, fazendo da Noruega o polo mundial de pesca e exportação do bacalhau.
Como já dito, com alguns peixes específicos se faz o bacalhau. Eles são “sangrados” ainda no barco de pesca para evitar que a carne escureça.  As indústrias de transformação do bacalhau recebem o peixe, fazem a limpeza, retiram a cabeça e colocam em uma cura de “sal traçado”. Esse processo de maturação do peixe dará características especiais como textura, cor e sabor diferenciados. O bacalhau verdadeiro é o do atlântico, com nome de Gadus morhua. As outras espécies como Ling, Saithe e zarbo, possuem qualidade inferior e existem em menor quantidade
Os portugueses tiveram papel importante e fundamental na história do bacalhau. Foram eles os primeiros a pescar, e a introduzir o produto na alimentação. A descoberta do bacalhau pelos portugueses veio na época das grandes navegações, onde eram necessários produtos que aguentassem as longas viagens sem estragar, e por esse motivo o peixe é um dos responsáveis pela expansão do velho mundo.  Apesar de ser símbolo do país, Portugal importa todo o bacalhau que é consumido, pela enorme dificuldade em pesca-lo.

Praticamente todo bacalhau que chega a terras portuguesas chega “verde”, ou seja, sem passar por nenhum processo. Nas indústrias de transformação do bacalhau, o peixe passará por um processo de secagem artificial de 24 a 100 horas (dependendo do tamanho), onde a temperatura varia de 18º a 24º graus, e por uma cura que pode variar de 3 a 6 meses, levando-se em consideração, que quanto maior o tempo, melhor a qualidade do bacalhau. A carne do bacalhau seco possui 0% de gordura e até 80% de concentração de proteínas, sendo importante ressaltar que ela nunca deve ser congelada antes de ser dessalgada.
É fundamental entender essa questão do bacalhau e sua origem. Assim como “bacalhau do porto” (nome muito usado aqui no Brasil), na verdade é da Noruega, mas é chamado assim por ser maior em relação aos outros, de alta qualidade e bem mais caro. Ao comprar um bacalhau, é importante certificar que o peixe está bem firme e seco, evitando ao máximo partes moles e úmidas.
E para concluir, a famosa frase “nunca vi cabeça de bacalhau” não poderia deixar de ser explicada. Ela existe, porém é retirada na indústria e salgada como o restante do peixe. Possui mercado em vários países, e segundo os noruegueses, essa parte que eles consideram a mais saborosa do peixe, não tem mercado no Brasil.




Receita do Bolinho de Bacalhau da Família



Bolinho de Bacalhau

1 kg de bacalhau
1 1/2 kg batata
1 molhe de coentro
1 cebola média
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de mesa

Modo de fazer:

Escaldar o bacalhau
Cozinhar a batata
Desfiar e socar bem o bacalhau
Pode passar num processador
Amassar bem a batata e misturar o bacalhau socado, colocar a cebola ralada sempre misturando bem, juntar os ovos batidos e o coentro, misturar bem, colocar a farinha de mesa e misturar bem.
Enrolar os bolinhos e fritar em óleo bem quente


terça-feira, 22 de novembro de 2016

A Suécia deverá lançar sua própria moeda digital, a ekrona

(a-suecia-devera-lancar-sua-propria-moeda-digital-a-ekronaSveriges Riksbank)

O Banco Central da Suécia  tem planos de ser o primeiro banco nacional do mundo a ter sua própria moeda eletronica, que provavelmente será chamada de “ekrona”.

O uso de dinheiro vivo na Suécia vem caindo consideralvelmente nos últimos anos, e a população está cada vez mais acostumada a fazer pagamentos através de cartões, de forma eletrônica ou até mesmo pelo telefone celular.

Mesmo o uso de dinheiro em espécie já tendo caído cerca de 40% desde 2009, o Riksbank não vê a possível moeda eletrônica como uma forma de substituição, mas sim como uma maneira de complementar o que já existe.

Ainda não existe nenhuma data de lancamento previso e nenhum formato concreto, visto que o banco ainda procura responder e investigar possíveis questões técnicas, jurídicas e práticas. Se tudo der certo, a Suécia será pioneira mais uma vez.

quinta-feira, 28 de julho de 2016

As Runas na Escandinávia

Runemal era a arte do uso de alfabetos rúnicos para obter respostas, como um oráculo, instrumento usado pelos iniciados nesta arte desde o pré-cristianismo para o auto-conhecimento. Arte denominada de pagã pelo cristianismo.

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 As runas são letras características, usadas para escrever nas línguas germânicas da Europa do Norte, principalmente na Escandinávia, ilhas Britânicas e Alemanha (regiões habitadas pelos povos germânicos) desde o séc. II até ao séc. XI. Estes caracteres têm sido encontrados em pedras rúnicas, e em menor número em ossos e peças de madeira, assim como em pergaminhos e placas metálicas. As inscrições rúnicas mais antigas datam de cerca do ano 150. O alfabeto rúnico foi sucessivamente substituído pelo alfabeto latino, com o avanço do cristianismo na Europa central, no século VI, e na Escandinávia, no século XI. O alfabeto rúnico germânico primitivo tinha 24 runas, e era usado na Alemanha, Dinamarca e Suécia, desde a época inicial. A versão escandinava, com 16 carateres, conhecida como Futhark (derivado das suas primeiras seis letras: 'F', 'U' 'Th', 'A', 'R', e 'K'), foi usada na Dinamarca, Suécia e Noruega, do séc. IX até à Idade Média. A versão anglo-saxónica, com 28 carateres, é conhecida como Futhorc (um nome também com origem nas primeiras letras deste alfabeto).

Escreva seu nome em Runas e descubra o seu significado

Contudo, o uso de runas persistiu para propósitos especializados, principalmente na Escandinávia, na área rural da Suécia até ao início do século XX (usado principalmente para decoração e em calendários rúnicos). Além do alfabeto, a cultura germânica antiga possuía um calendário, cujo ano se iniciava no dia 29 de Junho, representado pela runa Feob. Contam as lendas vikings que os deuses moravam em Asgard, um lugar localizado no topo de Yggdrasil, a Árvore que sustenta os nove mundos. Nesta árvore, o deus Odin conheceu a sua maior provação e descobriu o mistério da sabedoria: as Runas. Alguns versos do Edda Maior, um livro de poemas compostos entre os séculos IX e XIII, contam esta aventura de Odin em algumas de suas estrofes:
"Sei que fiquei pendurado naquela árvore fustigada pelo vento, Lá balancei por nove longas noites, Ferido por minha própria lâmina, sacrificado a Odin, Eu em oferenda a mim mesmo: Amarrado à árvore De raízes desconhecidas. Ninguém me deu pão, Ninguém me deu de beber. Meus olhos se voltaram para as mais entranháveis profundezas, Até que vi as Runas. Com um grito ensurdecedor peguei-as, E, então, tão fraco estava que caí. Ganhei bem-estar E sabedoria também. Uma palavra, e depois a seguinte, conduziram-me à terceira, De um feito para outro feito."
Esta é a criação mítica das Runas, na qual o sacrifício de Odin (que logo depois foi ressuscitado por magia) trouxe para a humanidade essa escrita alfabética antiga, cujas letras possuíam nomes significativos e sons também significativos, e que eram utilizadas na poesia, nas inscrições e nas adivinhações, mas que nunca chegaram a ser uma língua falada. Pedra rúnica A Pedra de Gripsholm.


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 A Pedra de Gårdstånga. Uma pedra rúnica – em sueco runsten, em dinamarquês runesten e em norueguês runestein – é uma pedra erguida, contendo inscrições em caracteres rúnicos. São conhecidas cerca de 6000 inscrições com caráteres rúnicos nas regiões habitadas por povos germânicos. Das pedras rúnicas achadas na Escandinávia, umas 2 500 foram encontradas na Suécia (em particular na região da Uppland e do Vale do Mälaren), umas 500 na Noruega, umas 200 na Dinamarca, umas 50 na Islândia, e nenhuma na Finlândia. Estas pedras estão datadas principalmente para os séculos X e XI - nos tempos da Era viking, embora haja exemplares do séc. IV até ao séc. XII. Em geral, as pedras rúnicas eram colocadas em locais bem visíveis, como caminhos, pontes e portos, e assinalavam a morte de homens importantes, podendo por vezes ser decoradas com certos motivos típicos.

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 A Bíblia da linguagem Rúnica

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Canto Rúnico a Odin - Edda

"Encontrarás nas runas,Símbolos mágicos, Bons, fortes e poderosos,Como assim os quis o Senhor da Magia, Como os fizeram os Deuses propícios, Como os gravou o Príncipe dos Sábios."

O alfabeto rúnico, ou Futhark, recebe o nome de suas primeiras seis letras (f, u, th, a, r, k), muito parecido com a palavra "alfabeto" deriva das duas primeiras letras do alfabeto grego, alfa e beta . Cada runa não só representa um som fonético, mas também tem o seu próprio significado distinto, muitas vezes ligado com a mitologia nórdica. Os estudiosos acreditam que os povos germânicos e escandinavos início usado as runas originalmente como um meio de comunicação e só mais tarde para fins mágicos.

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Fehu
Fehu pode significar gado, ouro, ou riqueza em geral.

Uruz
Uruz representa a força, velocidade e boa saúde.

Thurisaz
Thurisaz refere-se aos gigantes da mitologia nórdica.

Ansuz
Ansuz poderia se referir a qualquer divindade, mas foi mais frequentemente associada com Odin.

Raido
Provavelmente uma runa importante para os Vikings, Raido significou uma longa viagem.

Kenaz
Cenez representa uma tocha ou alguma outra fonte de luz.

Gebo
Gebo foi utilizada para designar um sacrifício aos deuses.

Wunjo
Wunjo pode traduzir como conforto, alegria ou glória.

Hagalaz
Hagalaz é a runa para granizo, quer em termos de tempo ou a projéteis vindos no campo de batalha.

Nauthiz
Nauthiz significa necessidade ou necessidade.

Isa
Isa significa gelo.

Jera
Jera traduz como ano ou colheita.

Eithwaz
Eithwaz é a runa para teixo, uma árvore sagrada usada para fazer varinhas de runas.

Perth
O significado e / ou tradução de Perth permanece desconhecida.

Algiz
Algiz denotado defesa, proteção, ou de auto-preservação.

Sowilo
Sowilo representou o sol, um elemento importante na adoração pagã.

Tiwaz
A runa do deus da guerra Tyr, Tiwaz foi muitas vezes esculpido em armamento.

Berkano
Berkano foi associada com a árvore de vidoeiro, com Idun, deusa da primavera, e com a fertilidade.

Ehwaz
Ehwaz é a runa para o cavalo.

Mannaz
Mannaz significa homem ou a humanidade.

Laguz
Laguz está associada com água.

Ingwaz
Ingwaz pode se referir tanto ao herói dinamarquês Ing ou para os dinamarqueses em geral.

Dagaz
Dagaz é a runa para o dia ou a luz do dia.

Othila
Othila significa herança ou a transmissão de bens ou conhecimento.

quarta-feira, 27 de julho de 2016

Curiosidades sobre a Suécia ...






O nome Islândia significa algo como “Terra do Gelo”. À propósito, o nome do país em inglês é Iceland.

Apesar de pertencer oficialmente a Europa, a Islândia se localiza numa região próxima da América do Norte.

A islandesa Reikjavik é a capital mais setentrional (mais ao Norte) do mundo.

Sverige (Suécia) vem de Svearike, que significa Reino de Svear, povoado que ocupava o país no século IX

Chamada de Cruz Nórdica, a cruz da bandeira sueca esta também presente nas bandeiras de Noruega, Dinamarca, Islândia e Finlândia.

Países como Finlândia, Dinamarca e Noruega já fizeram parte da Suécia.

A última guerra em que a Suécia se envolveu foi em 1814 contra a Noruega.

A Suécia foi o primeiro país da Europa a imprimir dinheiro em notas.

Como em alguns países da Europa, os suecos não costumam usar cortinas em casa. É muito comum encontrar casas sem cortinas e... saber tudo o que acontece lá dentro.

Existem 187 mil lagos e 180 mil ilhas na Finlândia. Somados aos cursos de água, os lagos ocupam mais de 10% da superfície do país.

A sauna é praticamente uma instituição finlandesa. Existem cerca de 3 milhões de saunas para uma população de pouco mais de 5 milhões de habitantes. O mais curioso é o campeonato mundial de sauna, realizado todos os anos na cidade de Heinola, perto de Helsinque. A competição é simples: ganha quem consegue ficar mais tempo numa sauna a temperaturas que podem chegar a 110º C.

Você sabia que o finlandês não se parece nem um pouco com a maior parte das línguas européis (diga-se, as línguas eslavas, germânicas e latinas)? Pertencente ao grupo de línguas fino-úgricas (ou ugro-finês), o finlândes se assemelha mais ao estoniano e ao húngaro.

O famoso bacalhau do Porto – muito consumido pelos brasileiros na Páscoa – é, na verdade, pescado na Noruega.

Você sabia que o prêmio Nobel da paz é concedido em Oslo, na Noruega? 

Algumas Curiosidades Sobre a Suécia




Aproveite bem o seu dia





Mais algumas curiosidades para você que vai morar na Suécia:
1 – Antes de entrar na casa de um sueco, não se esqueça de tirar os sapatos. Todos tiram os sapatos, o que mantém a casa limpa e deixa à mostra as meias super bonitinhas que eles adoram usar.
2 – Não há nenhum problema em beber água diretamente da torneira, mas escolha a água fria, já que a água quente não é indicada para consumo.
3 – “Tack” significa “obrigado” e os suecos amam agradecer. É muito comum ouvir “obrigado pela última vez”, “obrigado por hoje”…
4 – Falou em coleta seletiva os suecos separam absolutamente TUDO.
5 – Snus: um vício sueco. Um saquinho com tabaco que é colocado entre a gengiva e o lábio. Ele meio que substitui o cigarro em lugares fechados e não é proibido dentro das empresas.
6 – A diferença de horário entre a Suécia e o Brasil é normalmente de 5 horas, o que muda quando é horário de verão no Brasil para 4 horas e quando é horário de inverno na Suécia para 3 horas.
7 – Suécia em sueco escreve-se “Sverige”.
8 – Suecos respeitam fila. E duas pessoas esperando o elevador já é considerado uma fila!
9 – A Suécia recicla tanto que falta “matéria-prima” para incinerar e gerar energia pra usinas. 800 mil toneladas de LIXO são compradas por ano.
10 – Durante o inverno na Suécia, é possível caminhar ou patinar sobre quilômetros de lagos congelados!!!
11 – Å, Ä e Ö fazem parte do alfabeto como outras letras e não como A e O com acentos. A propósito, são bem difíceis de pronunciar.
12 – Os meios de transporte são integrados. Com o mesmo cartão dá pra pegar trem, ônibus, metrô, barco e até bicicleta!
13 – Ir para o trabalho de bermuda e boné? Na Suécia pode! O importante é que você se sinta confortável e trabalhe direito.
14 – A cidade de Estocolmo, capital da Suécia, é construída sobre 14 ilhas conectadas por 57 pontes.
15 – A Suécia é um dos países com maior apoio a comunidade LGBT do mundo. O preconceito contra homossexuais aqui é crime. Casais homossexuais podem se casar e adotar com os mesmos direitos de um casal heterossexual.
16 – A Suécia foi o primeiro país da Europa a imprimir dinheiro em notas (1661) e pode ser o primeiro país do mundo a parar de usar moedas e dinheiro de papel.
17 – Todos os chuveiros têm água quente e fria, mas não são elétricos. A temperatura pode chegar a mais de 50º.
18 – A Suécia é o país que mais consome açúcar no mundo. Cada pessoa chega a consumir de 20 a 40 kg por ano de balas, doces, etc.
19 – O consumo de café também é bem alto na Suécia, o país fica apenas atrás da Holanda e da Finlândia quando o assunto é consumo de café per capita.
20 – Suecos adoram praticar exercícios. É muito difícil ver alguém acima do peso. A diversão deles no inverno é ir para a academia.
21 – Pedestres dividem as calçadas com ciclistas. Carros dividem as ruas com ciclistas. E é tudo muito bem sinalizado!
22 – Vai sair com um grupo de suecos? Leve uma calculadora! Prepare-se para dividir a conta coroa por coroa ao final.
23 – No verão, o dia pode começar mais ou menos às 2h e durar até as 23h. No inverno, o dia começa aproximadamente às 8h e pode durar até as 15-16h.
24 – Pontualidade sueca: a “regra” é chegar 10 minutos antes da hora marcada. Às vezes eles chegam ainda mais cedo, mas esperam p/ tocar a campainha.
25 – Na hora do brinde, os suecos levantam as taças/copos e olham nos olhos de cada um da mesa antes de beber. Nada de tilintar…
26 – Muitos suecos olham no olho mágico antes de sair do apartamento, para conferir se tem vizinho passando. Só saem quando não tem ninguém.
27 – A Suécia é o país com maior número de ateus e agnósticos. 85% da população não têm nenhuma crença ou não acreditam em Deus.
28 – Ao receitar algo, o médico registra seus dados no sistema e você pode pegar seu remédio em qualquer farmácia, sem receita de papel.
29 – Quem não coloca o cinto de segurança é que paga a multa se a polícia parar, inclusive quem senta no banco de trás…
30 – Durante o inverno, pedrinhas são espalhadas pela neve, nas calçadas e ruas, para não ficar tão escorregadio quando a neve derrete e congela novamente.
31 – É muito comum levar o almoço para o trabalho. Faculdades e empresas têm sempre uma cozinha com vários microondas para que você esquente sua comida.
32 – O youtuber mais famoso do mundo, com maior número de inscritos e maior número de visualizações no canal é sueco: PewDiePie
33 – Os imigrantes que vêm morar na Suécia têm direito a aulas gratuitas de sueco no SFI (Svenska för invandrare – sueco para imigrantes)
34 – No inverno, após saírem da sauna, muitos suecos pulam pelados num lago com temperatura negativa!
35 – ABBA, Roxette e Europe são bandas suecas famosas no mundo inteiro!
36 – Você paga até 1.200 SEK (cerca de R$ 450) por ano por consulta e tratamento médico. Caso precise de mais, o restante sai de graça.
37 – Em muitos supermercados e lojas como a IKEA, é possível passar os produtos comprados por conta própria e pagar sem que ninguém confira.
38 – Serviços na Suécia são caros. Por isso, é comum resolver problemas de eletricidade ou até renovar partes da casa por conta própria.
39 – É muito comum encontrar velas e flores/plantas na casa de um sueco!
40 – Os suecos sempre esperam as pessoas saírem do trem antes de entrarem.
41 – Os suecos dificilmente ficam calados enquanto o outro está falando. Eles repetem “ja” (sim) o tempo todo para mostrar que estão ouvindo.
42 – Todos os apartamentos têm o nome do proprietário na porta. Os nomes com os números dos aptos também ficam em uma lista na entrada.
43 – Em geral, as escolas não têm muros ao redor. Às vezes, uma cerca baixa ou até pinheirinhos cercam o local, mas ainda assim é possível ver as crianças brincando na hora do intervalo.
44 – Bebidas com alto teor alcoólico (acima de 3.7%) não são vendidas em supermercados, mas no Systembolaget. É preciso planejar quando quiser comprar bebidas, já que no sábado só fica aberto até as 15h e não abre aos domingos.
45 – As estações da linha azul do metrô são pontos turísticos em Estocolmo. Uma estação mais perfeita que a outra! Clique para ver mais fotos.
46 – O aborto é legalizado na Suécia.
47 – Não há nenhuma lei proibindo o uso de celular ao dirigir na Suécia. A lei diz que você deve evitar atender o celular em situações de risco.
48 – A nudez aqui é encarada com naturalidade. É comum as pessoas ficarem nuas em saunas e as duchas de academia não serem separadas por paredes.
49 – Na Suécia, todas as casas, apartamentos, lojas e até alguns pontos de ônibus têm aquecedores. Assim como os meios de transporte.
50 – Suecos têm o costume de levar presentinhos ao serem convidados para um almoço/jantar na casa de amigos. É muito comum levar flores ou vinho.
51 – Se não quiser ser empurrado por um sueco, fique a direita nas escadas rolantes. A não ser que queira ultrapassar os outros.
52 – Nas empresas é comum ter salas para os funcionários descansarem ou tirarem um cochilo no meio do expediente caso queiram.
53 – Os cachorros são muito educados e muito bem tratados na Suécia. Eles podem andar nos ônibus e trens, com exceção de alguns vagões.
54 – Primeiro encontro na Suécia? É super normal dividir a conta ao invés de o homem pagar tudo.
55 – Cada dia do ano na Suécia comemora-se um nome próprio. Você pode conferir o nome do dia neste site: http://www.namnsdag.nu
56 – Transporte público aqui é muito pontual! Nos pontos de ônibus e estações de metrô há painéis eletrônicos indicando em quantos minutos o transporte irá chegar.
57 – Se a encomenda que você está esperando for maior que a sua caixa de correio, você recebe um papel com o qual você pode pegá-la no supermercado mais próximo da sua casa.
58 – Palavrão na Suécia? Os mais usados são “helvete” (inferno) e “skit” (merda). Mandar alguém para o inferno é um dos insultos mais pesados para um sueco.
59 – Nas academias suecas há, geralmente, um lugar para deixar os filhos brincando com uma babá enquanto você malha.
60 – Na Suécia, há algo chamado Allemansrätt (Direito de todos). Isso significa que todos têm o direito de utilizar da natureza em propriedade pública para colher frutas, acampar, desde que não destruam nada. Em áreas privadas ou de cultivo é preciso autorização.
61 – A licença maternidade/paternidade é de 16 meses divididos entre a mãe e o pai, ambos recebendo cerca de 80% do salário quando afastados. Os pais ainda ganham uma quantia a mais do governo caso decidam dividir o tempo igualmente.
62 – Os apartamentos e casas na Suécia são vendidos por meio de leilão.
63 – Falar as horas em sueco é complicado. 7:30 = “meia hora oito”. 7:35 = “cinco após meia hora oito”. 7.25 = “cinco pra meia hora oito”.
64 – Os suecos não costumam fechar as cortinas… Passando pela rua dá pra ver as pessoas dentro das casas, cozinhando, vendo TV ou até saindo do banho!
65 – No idioma sueco, você pode juntar certas palavras e formar uma nova. O resultado são várias palavras gigantes!!!
66 – A rainha da Suécia, Sílvia, é filha de mãe brasileira e pai alemão. Ela morou no Brasil e fala português fluentemente.
67 – Suecos preferem doar a jogar fora. No site http://www.blocket.se há a parte dos “bortskänkes”, onde as pessoas podem achar de tudo; móveis, eletrônicos e até pianos de graça!
68 – Na Suécia é possível tirar carteira de motorista sem precisar fazer aulas teóricas ou práticas. Basta você ir bem nas provas.
69 – Ter empregada doméstica não é comum na Suécia, porque paga-se caro por esse serviço. Diaristas são para ajudar e não para fazer tudo por você.
70 – Suecos ficam super à vontade com aquele silêncio que pode ser constrangedor pra você durante uma conversa.
71 – Internet, água e luz estão geralmente inclusas no aluguel.
72 – Férias na Suécia são de 25 dias ÚTEIS, que podem ser divididos como quiser durante o ano, desde que acordado com o seu chefe. Não conta como férias dias que você fica doente.
73 – O volante dos carros de correio na Suécia é do lado direito, diferente dos outros carros.
74 – Suecos amam uma espécie de pasta de caviar que vem em bisnagas: Kalles Kaviar.
75 – Os suecos têm uma palavra especial para aquele cafezinho com bolo/biscoito com amigos, colegas de trabalho ou peguete a qualquer hora do dia: FIKA. Pode ser usada como substantivo ou até verbo.
76 – É muito comum encontrar bicicletas estacionadas sem nenhum tipo de cadeado.
77 – Na Suécia é comum que as pessoas confiem umas nas outras. Não há muita burocracia. Eu já fiz cadastro em academia, por exemplo, falei que era estudante, informei meus dados pessoais e bancários e não precisei mostrar NENHUM documento.
78 – Ver casinhas vermelhas na Suécia é muito comum. Antigamente, as pessoas não pintavam as casas porque tinta era muito caro. Foi então que descobriram uma mina de cobre em Dalarna e viram que dava pra fazer tinta com aquilo.
79 – Os motoristas aqui realmente param na placa pare, mesmo se não tiver uma alma viva andando por perto. E sempre param nas faixas de pedestre quando alguém quer atravessar.
80 – Os donos de carros pagam uma taxa se forem para o centro depois das 6h da manhã e se voltarem até determinada hora. Isso serve para diminuir o tráfego de carros no centro.
81 – Os suecos gostam muito de números. A maioria dos suecos sabe de cor quantos metros quadrados tem cada cômodo da casa, inclusive a garagem.
82 – Suecos dificilmente sabem lidar com imprevistos. Tudo deve ser marcado, de preferência com semanas de antecedência.
83 – Comprar sexo é crime na Suécia, mas vender sexo (prostituir-se) é legalizado.
84 – No calendário sueco comemoram-se dias nacionais relacionados a comidas e quitutes suecos. Exemplo: Kanelbulle (4 de outubro), Polkagris (20 de abril), Semla (terça-feira, sete semanas que antecedem a Páscoa)…
85 – A porcentagem de imposto que você paga muda de acordo com o seu salário. Quanto mais você ganha, mais você paga impostos, os quais podem chegar até 59%. O resultado disso são serviços públicos de qualidade.
86 – Para alugar um apartamento de “primeira mão” na Suécia, existe uma fila gigantesca, na qual você pode ficar mais de 20 anos.
87 – Quem tem televisão em casa na Suécia deve pagar uma taxa trimestral, mesmo que não assista.
88 – Os fogões aqui, em sua grande maioria (talvez todos), são elétricos. É só virar o botão e voilà!
89 – O prêmio Nobel e a dinamite são criações do sueco Alfred Nobel.
90 – “Gift” em sueco significa casado/casada ou veneno. Entenda como quiser o humor sueco para escolha de palavras.
91 – Para comprar bebidas alcoólicas no Systembolaget, você deve ter acima de 21 anos. Se o vendedor desconfiar que você está comprando para um menor, ele pode se recusar a vender.
92 – Suecos amam beber água com gás com diversos sabores. Nos restaurantes, ao pedir água, ela geralmente vem com uma fatia de limão. Não gosto
93 – Suecos são apaixonados pelo sol. Podem tirar o dia de férias só porque está ensolarado. E é muito comum ver pessoas de bikini ou sem camisa na varanda ou no jardim que dá pra rua.
94 – Existe igualdade entre os sexos na Suécia, independente da idade. Meninos com unhas pintadas, homens passeando com carrinho de bebê e cuidando da casa enquanto a mulher trabalha, pais comprando boneca ou carrinho independente do sexo da criança.
95 – O Natal na Suécia é comemorado no dia 24 de dezembro. Nesse dia, às 15h, a maioria dos suecos se sentam em frente à TV para assistir ao mesmo episódio natalino do Pato Donald!
96 – Muitas pessoas têm o sobrenome terminado em -son (filho). Exemplo: Svensson (filho de Sven), Nilsson (filho de Nils), Andersson (filho de Anders)…
97 – Não há sinal vermelho para os carros que vão virar à direita. Mas os motoristas devem prestar atenção se o sinal para pedestres está verde ou não.
98 – No cinema, entre os trailers e o filme, geralmente uma cortina se fecha em frente ao telão; uma pessoa dá as boas vindas e explica sobre as saídas de emergência aos presentes. E, a não ser as animações para crianças, que são dubladas, os outros filmes são todos legendados.
99 – Na Páscoa, as crianças se vestem de bruxas e vão de casa em casa pedir moedas.
100 – A Suécia tem nomes diferentes para Batman (Läderlappen), Mickey Mouse (Musse Pig); Pato Donald (Kalle Anka)…

Utilidade Pública : Números importantes para salvar em seu telefone



Para você que vai morar na Suécia...

Uma das coisas que sempre tenho anotado, seja no meu celular ou num simples pedaço de papel , quando visito um novo país são os números de emergência.
Esse tipo de informação é tão importante para quem viaja quanto para quem se muda para um determinado país. Como recém-chegado você recebe uma enxurrada de informações e, às vezes, fica difícil assimilar tudo de vez. Isso sem dizer que aprender a se virar no meio de tanta novidade pode levar algum tempo, não é? Então, pensando em quem é viajante ou é recém-chegado na Suécia, reuni os números essenciais para serem salvos na agenda do seu celular ou em algum cantinho. Afinal, a gente nunca sabe quando pode precisar, certo?

1. Emergência

O número 112 serve para qualquer tipo de emergência. Ligando para ele você entrará em contato com a polícia, a ambulância ou o corpo de bombeiros. Fique tranquilo e não se preocupe se você não fala sueco por enquanto. A pessoa do outro lado da linha te ajudará em inglês. Procure manter a calma e não se desesperar quando falar com o(a) atendente. Dependendo da situação eu sei que pode ser meio complicadinho, mas tente, ok?




2. Sem emergência

Agora, se você quer falar diretamente com a polícia sobre uma denúncia, deixar uma dica ou reportar algo, você deve ligar para 114 14. Esse número é utilizado para casos sem emergência.





3. SOS Acidentes e Crises

Há alguns anos a Suécia lançou um serviço chamado SOS alarm, para ajudar as pessoas com outros tipos de solicitações e assim evitar ligações desnecessárias para o 112.
Ligando para o 113 13 você consegue receber e dar informações sobre epidemias, acidentes, tempestades, entre outras coisas. Também é possível receber assistência em inglês.




4. Saúde

A Suécia tem um serviço chamado Vårdguiden que é um número de telefone que você pode ligar para receber conselhos de saúde 24 horas por dia durante 7 dias da semana (em sueco sjukvårdsrådgivning). Além disso, você consegue informações sobre onde ir para receber o cuidado que precisa. Basta ligar para 1177 e falar com eles. Só que tem um pequenino detalhe. Nem sempre o atendente conseguirá fazer um bom atendimento em inglês. 





Além disso, o site dá bons conselhos de saúde para te ajudar a pesquisar sobre seus problemas e sintomas antes de procurar um médico.
Portanto, é um número para conselhos médicos. Se você estiver se sentindo mal, por exemplo, eles irão te orientar se você deve ir para um hospital ou tomar algum remédio em específico. O atendimento é feito por um(a) enfermeiro(a).


Website


Aproveite bem o seu dia!

quarta-feira, 20 de julho de 2016

Receita de Myrstack (ou arraksboll)



Receita de Myrstack (ou arraksboll)





Você está na Suécia e resolve ir a uma cafeteria para tomar o seu tão esperado “fika”. Aí você vê esse doce e pensa “Hmmmmmmm, que delícia! Vou comer um brigadeiro!”, certo? NÃO!
Esse docinho da foto se chama myrstack (ou arraksboll) e é muito gostoso, mas passa bem longe do nosso amado brigadeiro.
Quer fazer em casa?
Receita de Myrstack (ou arraksboll)
  • 400g de migalhas de pão de ló ou algum outro bolo com sabor tipo baunilha
  • 100g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Margarina (talvez esse ingrediente não venha a ser usado)
  • 100ml de licor de arak (ou essência)
  • 100g de chocolate (que vai ser usado para cobrir o doce)
  • 80g de chocolate granulado
Modo de fazer:
  1. Misture os pedaços de pão de ló ou bolo ao açúcar de confeiteiro, ao açúcar de baunilha e ao cacau em pó.
  2. Adicione o licor e misture bem. Se você achar que a massa está seca demais, é só acrescentar um pouco de margarina.
  3. Deixe essa massa descansar por algumas horas, e depois faça bolinhas.
  4. Derreta o chocolate e banhe as bolinhas
  5. Passe as bolinhas no chocolate granulado e pronto!
Observação: se você preferir, pule o passo número 4 e apenas passe as bolinhas no chocolate granulado
Receitas originais (em sueco):